Priestley Joseph
par D. Hugo (403)
par D. Hugo (403)
Né le : 13 mars 1733
Mort le : 6 février 1804
Nationalité : Anglaise
Mort le : 6 février 1804
Nationalité : Anglaise
1767 : Joseph Priestley a inventé la façon la plus simple de mélanger de l'eau et du dioxyde de carbone.
Il avait suspendu un bol d'eau au dessus d'une cuve de bière.
Quand des bulles se formèrent dans l'eau, il l'a goûta et il trouva que l'eau avait un bon goût (c'était devenue de l'eau gazeuse).
L'eau était devenue gazéifiée car la bière en macération créait du dioxyde de carbone qui s'infiltrait dans l'eau peu à peu la gazéifiant.
1772 : Il publie « Directions for impregnating water with fixed air » dans lequel il écrit que en faisant tomber de l'acide sulphurique sur de la chaux, cela créé du dioxyde de carbone et il explique comment dissoudre le gaz dans l'eau.
1783 : Johann Jacob Schweppe fait fortune en utilisant sa méthode pour fabriquer la boisson devenue célèbre : le Schweppes (même si au départ ce n'était que de l'eau gazeuse).
